Kürbiskernöl

250 ml

Kürbiskernöl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:
Die Kerne werden aus den Kürbissen herausgesaugt, gewaschen, getrocknet und dann gebürstet. Vor dem Pressen werden die Kerne vermahlen und mit etwas Wasser in großen Pfannen geröstet. Auf einer Seiherpresse wird der Kernbrei hydraulisch gepresst und gefiltert.

Verwendung:
Das besondere, feine Aroma eignet sich für die Feinschmeckerküche. Kürbiskernöl verleiht Suppen, Saucen, Salaten und Süßspeisen einen kräftigen nussigen Geschmack. Beliebt und sehr lecker ist der typische steirische Bohnensalat oder zum Herstellen von Pesto ist Kürbiskernöl eine wahre Delikatesse.

Besonderheiten:
100% Bio. Dunkelgrüne, exklusive Farbe. Traditionelle Herstellung in der Steiermark. Einzigartiger kräftig nussiger Geschmack. Ist immer ein wahrer Genuss.

Allergie- und Diäthinweise:
hefefrei, glutenfrei, milcheiweißfrei, kuhmilcheiweißfrei, eifrei, weizenfrei, sojafrei, sesamfrei, senffrei, pfefferfrei, nussfrei, mandelfrei, haselnussfrei, erdnussfrei, vegetarisch, vegan, lactosefrei, selleriefrei

Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

Daten von ecoinform