Extra Mildes Sonnenblumenöl

750 ml

Sonnenblumenöl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:
Nach der Ernte werden die Sonnenblumenkerne getrocknet und gereinigt, in Walzenstühlen zerkleinert und gequetscht. Anschließend wird auf einer Schneckenprese (Prinzip Fleischwolf) ohne äußere Hitzezufuhr das Rohöl gewonnen. Diesem Öl werden direkt nach der Pressung die intensiven Geschmacksstoffen durch Wasserdampfwäsche (= Desodorierung) entzogen. Anschließend wird das Öl über ungebleicht Papierfilter geklärt und abgefüllt.

Verwendung:
Schmeckt geschmacksneutral, sehr mild, ideal für die tägliche Zubereitung von Speisen. Für Salate, Mayonnaisen, zum Dünsten, Kochen oder Backen hervorragend geeignet.

Besonderheiten:
100% Bio. Sortenrein. Dem kaltgepressten Sonnenblumenöl werden die intensiven Geschmacksstoffe durch Wasserdampfwäsche (= Desodorierung) entzogen. Die wertvollen Fettbegleitstoffe bleiben hierbei weitgehend erhalten. Keine Entschleimung, Entsäuerung oder Bleichung.

Allergie- und Diäthinweise:
hefefrei, glutenfrei, milcheiweißfrei, kuhmilcheiweißfrei, eifrei, weizenfrei, sojafrei, sesamfrei, senffrei, pfefferfrei, nussfrei, mandelfrei, haselnussfrei, erdnussfrei, vegetarisch, vegan, lactosefrei, selleriefrei

Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

Daten von ecoinform