Bohlsener Mühle Hirseflocken

250 g

Hirse*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:
Es wird gereinigte, geschälte Rohware eingesetzt. Durch hydrothermische Behandlung werden die Hirse formbar gemacht und die Stärke aufgeschlossen. Danach wird sie in einem Walzwerk zu Flocken verarbeitet und anschließend abgekühlt und verpackt.

Verwendung:
Hirseflocken können in Müslis gemischt werden, lassen sich auch hervorragend für Saucen und Suppen sowie für Süßwaren einsetzen.

Besonderheiten:
Die Randschichten der Hirse sind sehr mineralstoffreich. Hirse ist frei von Gluten und eignet sich zur Ernährung bei Zöliakie.

Allergie- und Diäthinweise:
(vegetarisch), (vegan), (milcheiweißfrei), (lactosefrei), (kuhmilcheiweißfrei), (hefefrei), (glutenfrei), (eifrei)

Bei Werten in Klammern sind produktionsbedingte Spuren der Stoffe nicht auszuschließen. Bei Werten ohne Klammer garantiert der Hersteller, dass die möglichen Verunreinigungen folgende Werte nicht übersteigen. Gluten: < 0,02%, Hefe: < 0,001%, Laktose: < 0,01% (für Schokolade: < 0,1%), Nüsse, Erdnüsse, Soja: <0,1%. Für nicht genannte Stoffe werden noch Grenzwerte ermittelt.

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