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Kokosblütenzucker

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Kokosblütenzucker

die exotische Zuckerspezialität für Genießer

Dieser Kokosblütenzucker stammt von der Insel Java in Indonesien und wird in traditioneller Handarbeit hergestellt. Er wird ausschließlich aus dem reinen Blütennektar der Kokospalme (Cocos nucifera) gewonnen.

Der Blütennektar wird zu Sirup eingekocht bis er kristallisiert und danach zu Granulat verarbeitet und vermahlen. 100% naturbelassen und nicht raffiniert.

Er besitzt ein exotisches, fein-karamelliges Aroma und schmilzt förmlich am Gaumen... köstlich

Sehr gut löslich und 1:1 wie brauner Zucker oder Vollrohrzucker zu verwenden.
Ideal zum Kochen, Backen und Süßen - warm oder kalt.
Für Süßspeisen und -getränke, wie Desserts, Mehlspeisen, Palatschinken, Waffeln, Smoothies, Cocktails uvm.
Wir verwenden ihn auch sehr gerne für asiatische Gerichte!

  • 100% naturbelassen
  • enthält Kalium
  • von Natur aus laktosefrei und glutenfrei
Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1568 kJ / 375 kcal
Eiweiß 0,0 g
Kohlenhydrate 93,4 g
- davon Zucker 86,9 g
Ballaststoffe 0,0 g
Fett 0,4 g
Salz 0,36 g

 

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