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Mehl Mix , 800 gr.

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Glutenfreie Mehlmischung zum Backen und Kochen!

Der Alleskönner: Ein Mehl für alle Fälle!
Der Bauckhof Mehl-Mix Universal sollte in keinem glutenfreien Haushalt fehlen.

Ideale Grundlage für glutenfreies Backen und Kochen - egal ob süß, herzhaft, groß oder klein...

Mit 11 praktischen Rezept-Tipps auf der Verpackung!

Mehl-Mix Universal ist ideal für Pfannkuchen, Waffeln, helle Nudeln, helle Brote und Brötchen.
Diese Mischung ist kontrolliert glutenfrei und geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue. 

Zutaten: Maisstärke, Reisvollkornmehl, Hirsevollkornmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1466 kJ / 345 kcal
Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 82 g
- davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 0,01 g

 Rezept:

Rezept Frischkäse-Möhren-Kuchen


 
 

Zubereitung:

  1. Backpulver und Mehl mischen.
  2. Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, nach und nach Nüsse und Möhren, dann das Mehl dazugeben.
  3. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
  4. Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
  5. Sahne und Sahne-Stark steif schlagen.
  6. Die übrigen Zutaten miteinander verrühren und die Sahne unterheben.
  7. Den Kuchen mit der Masse überziehen.
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