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Kichererbsenmehl

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Kichererbsenmehl

geröstet

Eine Spezialität für Suppen, Saucen, Backwaren und Püree.

Kichererbsen sind weit mehr als unscheinbare Hülsenfrüchte mit einem lustigen Namen.

Aus ihnen lassen sich viele Köstlichkeiten zaubern. Kichererbsen wirken sich äußerst positiv auf die Verdauung, das Herz-Kreislaufsystem und den Blutzuckerspiegel aus. Seit etwa 8000 Jahren werden die kleinen Nährstoffbomben gerne verzehrt, denn in ihnen stecken jede Menge Proteine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie sind reich an B-Vitaminen und Ballaststoffen: Eine perfekte Wahl für alle Veganer, Gesundheits- und Figurbewusste.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1418 kJ / 337 kcal
Fett 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 44,3 g
davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 15,5 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 0,063 g

 

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